廣(guǎng)州芝麻花生核(hé)桃(táo)果仁五穀(gǔ)雜糧磨(mó)粉(fěn)機

廣州(zhōu)芝麻花(huā)生(shēng)核(hé)桃(táo)果仁(rén)五(wǔ)穀雜糧磨粉機(jī)

A.傳統(tǒng)磨粉機的(dí)高溫(wēn)缺(quē)陷

傳統(tǒng)五(wǔ)穀雜糧磨(mó)粉(fěn)機，通過(guò)兩片磨片(piàn)高(gāo)速(sù)運轉，把物(wù)料粉(fěn)碎，磨片和(hé)物料(liào)之間(jiān)的摩(mó)擦產生(shēng)160℃以上的高(gāo)溫，由(yóu)於腔(qiāng)體空間小(xiǎo)（除(chú)進料(liào)口(kǒu)和(hé)出(chū)料(liào)口外），其(qí)餘部(bù)分為密封結構，因(yīn)而產生大(dà)量(liáng)的(dí)熱(rè)難於散發，導致物(wù)料(liào)在高溫狀態(tài)下加工(gōng)而(ér)造成(chéng)被烤熟，失(shī)去原有的(dí)營養特性(xìng)，同時(shí)，高溫(wēn)使(shǐ)含油(yóu)含糖的物料(liào)成(chéng)膏(gāo)體(tǐ)狀，無法出料，非常(cháng)不方便粉(fěn)碎(suì)。

B.高溫帶來的主要(yào)缺(quē)陷有：

1，長時間(jiān)工作(zuò)機器溫(wēn)度(dù)過高(gāo)，操(cāo)作(zuò)員(yuán)無(wú)法連(lián)續(xù)工作；

2，因(yīn)磨盤(pán)摩擦(cā)導致溫度高，物(wù)料(liào)在(zài)粉碎強中(zhōng)被烤(kǎo)熟，影響(xiǎng)了物料(liào)原有(yǒu)的特(tè)性，甚至因高溫作用(yòng)，食用這樣(yàng)的物(wù)料(liào)容易“上火(huǒ)”；

3，由(yóu)於粉(fěn)碎腔(qiāng)體(tǐ)溫(wēn)度高(gāo)，通(tōng)過電(diàn)機(jī)軸的(dí)傳(chuán)導，導致電(diàn)機溫度(dù)高(gāo)，電(diàn)容(róng)或(huò)電(diàn)機常(cháng)常(cháng)燒毀。

4，含油(yóu)含(hán)糖的(dí)物(wù)料，由於高(gāo)溫(wēn)作用，呈膏體或(huò)流質(zhì)狀(zhuàng)，不方便粉碎(suì)。

5，由於(yú)溫差過(guò)大，各種配件(jiàn)的熱(rè)脹冷縮(suō)比(bǐ)就大(dà)，高速運轉時(shí)容易造(zào)成粉(fěn)碎(suì)腔(qiāng)體軸(zhóu)承等配(pèi)件的損(sǔn)壞。

6，磨片高(gāo)速(sù)摩(mó)擦(cā)的(dí)聲音通過金(jīn)屬腔(qiāng)體的(dí)傳(chuán)導，噪(zào)音(yīn)特(tè)別(bié)大；

七，磨粉(fěn)機操作與調整

1，磨粉(fěn)機應放置(zhì)在固定，結實的(dí)水(shuǐ)平桌麵(miàn)或者台麵(miàn)上(shàng)，厚(hòu)實木(mù)更佳。電機下方的鐵(tiě)板有4個(gè)螺(luó)絲孔位，用(yòng)長(cháng)螺(luó)絲穿過螺絲孔(kǒng)將電(diàn)機鐵(tiě)板(bǎn)牢(láo)固地(dì)固定在桌(zhuō)麵或(huò)者(zhě)台麵（櫃子）上(shàng)；電(diàn)機(jī)和(hé)桌麵(miàn)之(zhī)間(jiān)如(rú)果(guǒ)墊上(shàng)軟(ruǎn)膠（橡膠(jiāo)墊），會(huì)減少震(zhèn)動，達(dá)到更(gēng)好(hǎo)的靜(jìng)音效(xiào)果。

2，電(diàn)機罩(zhào)也應(yīng)該固定(dìng)在(zài)桌麵或(huò)者(zhě)櫃(guì)子上(shàng)，應該使電機罩和電(diàn)機(jī)鐵(tiě)板(bǎn)分開，不(bù)要(yào)貼近鐵(tiě)板，防(fáng)止(zhǐ)開(kāi)機運轉(zhuǎn)後(hòu)鐵(tiě)板(bǎn)和電機(jī)罩產生(shēng)振動(dòng)和共鳴，再用短(duǎn)螺絲(sī)將電(diàn)機(jī)罩鎖(suǒ)緊(jǐn)。

3，將機(jī)蓋打(dǎ)開，再將磨盤(pán)固定在連(lián)接(jiē)軸(zhóu)上(shàng)，再用兩個大(dà)拇指(zhǐ)按壓在磨盤(pán)上，如果磨(mó)盤能(néng)夠自由伸縮，說(shuō)明磨盤和連接軸(zhóu)配合好了(liǎo)。再蓋上機蓋，擰(níng)緊(jǐn)鎖緊(jǐn)螺(luó)母，通好電源(yuán)，打開(kāi)開關，檢(jiǎn)查磨(mó)粉機是否(fǒu)按(àn)的(dí)方向運(yùn)轉，聲(shēng)音，震(zhèn)動是否正(zhèng)常，如(rú)有(yǒu)異響或(huò)異(yì)常震動，應(yīng)關(guān)機(jī)檢(jiǎn)查，排查(chá)問題直至(zhì)正常(cháng)，才(cái)能(néng)重(zhòng)新啟(qǐ)動。

4，啟(qǐ)動電(diàn)源，運(yùn)轉1分鐘左(zuǒ)右(yòu)，將(jiāng)物料放(fàng)進(jìn)料(liào)鬥，將調(tiáo)節器(qì)擰(níng)至(zhì)適當位置，打開(kāi)下(xià)料(liào)擋板(bǎn)，使物(wù)料緩慢(màn)地流進磨粉(fěn)腔。擋板(bǎn)開(kāi)小一點，以免(miǎn)進(jìn)料(liào)太快，卡死電機。普(pǔ)通物(wù)料(liào)一般磨兩(liǎng)遍(biàn)，遍采取(qǔ)粗磨，第(dì)二(èr)遍細磨。

5，磨(mó)粉(fěn)的粗細取(qǔ)決於(yú)兩塊磨(mó)片(piàn)之(zhī)間(jiān)的間隙，而(ér)磨(mó)片的間(jiān)隙靠調節器進(jìn)行控製(zhì)，根(gēn)據機蓋(gài)上(shàng)的粗細指示，當(dāng)調節(jié)器往細的(dí)方向調(tiáo)節(jié)時，兩(liǎng)塊(kuài)磨片(piàn)的間(jiān)隙(xì)縮小(xiǎo)，磨粉就(jiù)變細；反(fǎn)之(zhī)，磨粉則變(biàn)粗。

6，調(tiáo)節(jié)器(qì)的調節範(fàn)圍(wéi)和(hé)力(lì)度該如何(hé)控(kòng)製，可以通(tōng)過耳朵(duǒ)聽(tīng)磨(mó)片摩擦產(chǎn)生的聲音(yīn)以(yǐ)及電(diàn)機運轉(zhuǎn)的(dí)聲(shēng)音(yīn)來(lái)決定(dìng)，磨片靠(kào)得(dé)越(yuè)緊(jǐn)，聲音(yīn)就更響更(gēng)尖銳(ruì)；反(fǎn)之(zhī)，磨片靠得不緊(jǐn)或者分離(lí)，聲(shēng)音就柔(róu)和(hé)。

7，單獨(dú)磨(mó)含油量特(tè)別(bié)高(gāo)的(dí)物料如(rú)芝麻，核桃，花(huā)生(shēng)等(děng)，因為(wéi)這類(lèi)物(wù)料的含(hán)油量(liáng)特別高(gāo)，隻能磨成粗(cū)粉，磨細(xì)了，大量油(yóu)分滲(shèn)透(tòu)出來，將使粉(fěn)變(biàn)成漿狀。所以磨含(hán)油量(liáng)特(tè)別高的物料時(shí)，調(tiáo)節(jié)器(qì)不要(yào)調太(tài)緊，磨片(piàn)間隙(xì)保持稍微(wēi)靠近甚(shèn)至(zhì)要*分(fēn)離，才能磨成(chéng)粉狀(zhuàng)（小(xiǎo)顆粒狀）。以上(shàng)物料如果(guǒ)需磨得很細，需要配(pèi)不(bù)含(hán)油或者(zhě)低含(hán)油量物(wù)料，高(gāo)含(hán)油(yóu)量和低（無）含油量(liáng)物(wù)料的比(bǐ)例(lì)為(wéi)：1﹕4至1﹕5，而且(qiě)采(cǎi)取磨(mó)兩遍(biàn)的(dí)方(fāng)法，遍(biàn)粗磨，第二(èr)遍細磨(mó)。

8，動磨(mó)片和靜磨片(piàn)的裝(zhuāng)卸：裝在磨盤上(shàng)的為動磨片，裝(zhuāng)在粉(fěn)碎(suì)腔的為靜磨片。將固(gù)定磨片的(dí)3枚螺絲(sī)取下(xià)，磨(mó)片(piàn)就(jiù)可(kě)卸(xiè)下來。磨片的材質為(wéi)生(shēng)鐵，生鐵(tiě)的(dí)硬度(dù)為52°左(zuǒ)右，硬(yìng)度(dù)大，彈性差(chà)。裝磨片時，螺絲不可(kě)以(yǐ)擰太緊，以防磨片(piàn)斷(duàn)裂。

八，操(cāo)作方法和(hé)技巧

（一(yī)），操作方法(fǎ)

1，機(jī)器每天(tiān)使用前(qián)必須(xū)檢查(chá)機(jī)器是否運(yùn)轉正常(cháng)，靜磨(mó)片和動磨(mó)片的螺絲(sī)是否有(yǒu)鬆動，並加(jiā)以擰(níng)緊。

2，磨(mó)幹性(xìng)材(cái)料(liào)需(xū)要(yào)磨(mó)兩(liǎng)次，次粗磨，第(dì)二(èr)次(cì)細磨(mó)。

粗磨(mó)時，調(tiáo)節(jié)調節螺(luó)絲至磨片有(yǒu)輕(qīng)微的吱吱摩(mó)擦(cā)聲音(yīn)，再往粗回調(tiáo)節到剛剛沒(méi)有摩(mó)擦(cā)聲(shēng)，然(rán)後打開下料(liào)口插板(bǎn)1/2-1/3即(jí)可。

3，磨(mó)幹性(xìng)加油性混合材料

 方法一：

磨(mó)幹性(xìng)加油性混合(hé)材料時需(xū)要磨兩(liǎng)次，次粗(cū)磨，第(dì)二次(cì)細磨(mó)。11，機(jī)器(qì)較長時(shí)間(jiān)不(bù)用時，應切斷(duàn)外(wài)電源。機器勿(wù)到置，要(yào)平放，上麵(miàn)不要放重物。

12，本(běn)機保(bǎo)修一年，保(bǎo)修期(qī)內屬(shǔ)於(yú)質(zhì)量問題，公司免(miǎn)費提供(gōng)配件和維修(xiū)；如(rú)屬(shǔ)於(yú)人為損壞的維修(xiū)，公司收取基本(běn)成本(běn)費(fèi)用。本(běn)機終身維護，保(bǎo)修期(qī)過後按(àn)基(jī)本成本收(shōu)取相應(yīng)費用。

十，常(cháng)見(jiàn)故(gù)障及排除(chú)方法：