數顯恒(héng)溫(wēn)烤箱(xiāng)的(dí)日(rì)常(cháng)維護(hù)及注意事項(xiàng)

設備(bèi)的日(rì)常維護：

 1，幹燥箱應(yīng)經(jīng)常保持清潔(jié)，箱門(mén)玻(bō)璃應用鬆軟(ruǎn)棉布擦(cā)拭，切忌用有腐蝕性(xìng)的

 化學(xué)溶液(yè)擦拭，以免(miǎn)發生化學反應(yīng)和(hé)擦(cā)傷(shāng)玻(bō)璃。

 2，如果幹(gān)燥箱長(cháng)期不使(shǐ)用，應在電鍍件上塗中(zhōng)性(xìng)油(yóu)脂或者凡(fán)士林，以防腐蝕，

 並套好塑料(liào)薄(báo)膜防塵(chén)罩，放(fàng)在(zài)幹(gān)燥(zào)的室(shì)內，以免電器(qì)受潮(cháo)而(ér)影(yǐng)響(xiǎng)使(shǐ)用(yòng)。注意(yì)事(shì)項:在烘焙時(shí)可(kě)以開箱翻動(dòng)物(wù)料或上下(xià)左右(yòu)層(céng)調(tiáo)換位置這(zhè)新(xīn)效(xiào)果更(gēng)佳

1，烤五(wǔ)穀(gǔ)雜糧(liáng)時如(rú)豆類，一(yī)般溫(wēn)度設定在(zài)150度左右。烤1.5-2小時(shí)左(zuǒ)右.豆(dòu)烤(kǎo)熟後豆(dòu)皮會(huì)裂(liè)開,這樣的豆就是熟的(dí)了磨的時候(hòu)特別香。

2，烤含(hán)糖含(hán)油的物(wù)料（如枸(jǔ)杞(qǐ)，紅棗(zǎo)，芝麻(má)）溫度(dù)設在(zài)130度(dù)左(zuǒ)右烤(kǎo)1-1.5小時左(zuǒ)右即可(kě)。 烤出(chū)來(lái)時是(shì)軟軟的,稍冷(lěng)卻後會變硬（如果(guǒ)不確定(dìng)是(shì)否烤好(hǎo)的話，可以拿(ná)幾粒出來(lái)等一(yī)會兒看看冷卻(què)後(hòu)的(dí)效果(guǒ)）

3，機器的(dí)工作(zuò)原理是背(bèi)部(bù)裝有(yǒu)發(fā)熱管,工作時空氣由箱背部進入經(jīng)發熱(rè)管(guǎn)加熱流入工作(zuò)室，再由箱頂排氣孔(kǒng)排(pái)出.在(zài)烘(hōng)烤的(dí)過(guò)程中(zhōng)好是(shì)上下層(céng)左(zuǒ)右換(huàn)換位(wèi)置，攪拌(bàn)一(yī)下.這(zhè)樣(yàng)效果(guǒ)更佳(jiā).在烤的時(shí)候(hòu)烤(kǎo)箱門是可以打(dǎ)開的。可(kě)以(yǐ)看看物(wù)料(liào)烤時(shí)的(dí)效(xiào)果，開箱時(shí)隻(zhī)有(yǒu)少量(liáng)熱氣(qì)出來(lái)，不會(huì)對人(rén)體有(yǒu)所傷害。

以上隻做參考(kǎo)，具(jù)體以物料多(duō)少(shǎo)，溫(wēn)度高(gāo)低(dī)決(jué)定(dìng)，（烤(kǎo)一(yī)次就清楚(chǔ)了）

注意事(shì)項(xiàng):在(zài)烘焙(bèi)時可以(yǐ)開箱(xiāng)翻動(dòng)物料(liào)或上(shàng)下左(zuǒ)右層(céng)調(tiáo)換位(wèi)置這(zhè)新效果(guǒ)更佳(jiā)

1，烤五(wǔ)穀雜(zá)糧時如豆(dòu)類，一(yī)般溫度設(shè)定在150度(dù)左右(yòu)。烤1.5-2小時左(zuǒ)右(yòu).豆烤熟(shú)後豆(dòu)皮(pí)會裂(liè)開(kāi),這樣(yàng)的豆就是熟(shú)的了磨的(dí)時(shí)候特(tè)別(bié)香。

2，烤(kǎo)含(hán)糖(táng)含(hán)油(yóu)的物料（如枸杞，紅(hóng)棗，芝(zhī)麻(má)）溫度(dù)設在130度左(zuǒ)右烤(kǎo)1-1.5小時左(zuǒ)右即可。 烤(kǎo)出來時是(shì)軟軟(ruǎn)的,稍(shāo)冷(lěng)卻後(hòu)會(huì)變硬(yìng)（如(rú)果(guǒ)不(bù)確定是(shì)否(fǒu)烤(kǎo)好的話，可以拿幾(jī)粒出(chū)來(lái)等一(yī)會(huì)兒看看(kàn)冷卻後(hòu)的效(xiào)果(guǒ)）

3，機器的工作原(yuán)理是(shì)背部裝有發(fā)熱管,工(gōng)作時空(kōng)氣(qì)由(yóu)箱(xiāng)背(bèi)部(bù)進(jìn)入(rù)經(jīng)發熱管(guǎn)加(jiā)熱流入(rù)工(gōng)作(zuò)室(shì)，再(zài)由箱頂排氣(qì)孔排(pái)出(chū).在(zài)烘(hōng)烤(kǎo)的(dí)過(guò)程(chéng)中(zhōng)好(hǎo)是(shì)上(shàng)下(xià)層(céng)左右(yòu)換換(huàn)位置，攪拌一下(xià).這樣(yàng)效(xiào)果更佳(jiā).在烤(kǎo)的(dí)時(shí)候(hòu)烤箱門是(shì)可以打開的。可以看看物料(liào)烤時(shí)的效果(guǒ)，開箱(xiāng)時(shí)隻(zhī)有(yǒu)少(shǎo)量熱氣(qì)出來(lái)，不會(huì)對(duì)人體有所(suǒ)傷害。